Omleta cu cartofi si ton

Cand ti-e foame mare si nu ai chef sa gatesti mult timp,dar in acelasi timp vrei ceva gustos omletica noastra e cea mai la indemana.Combinatia de ou,cartof si ton este si foarte hranitoare dar...si foarte gustoasa!

Ingrediente folosite:

• 3 oua
• 2 cartofi potriviti
• 1 conserva mica de ton
• branza rasa
• ulei
• sare
• piper
• alte condimente:rozmarin,boia

Mod de preparare:

Se curata si se spala cartofii dupa care se feliaza dupa preferinta(eu ii tai pai).Cartofii taiati se condimenteaza(eu o fac cu un pic de sare,rozmarin si putina boia) si se pun la prajit.Intre timp se bat ouale pana fac ...spume si se adauga restul ingredientelor,adica tonul din conserva faramitat si alte condimente.Cand cartofii sunt gata prajiti,se adauga ouale batute in mod cat mai uniform(sa acopere cartofii.Deasupra se presara branza rasa si se incepe prajirea omletei la foc mic.Rezultatul ...un deliciu!

Paine impletita

Chiar daca pare complicata aceasta reteta e simpla,se prepara usor si este foarte aspectuoasa!

Ingrediente necesare:

• faina 1 kg.
• sare 2,5 lingurite
• zahar 1 lingurita
• un cub de drojdie proaspata(25 gr.)
• 600 ml apa calduta
• ulei 50 ml.

Mod de preparare:

Se prepara intr-un pahar(bol mai mic) maiaua,adica se desface drojdia cu apa calduta cu zahar si se presara un pic de faina.Faina se pune intr-un lighean mai mare si se amesteca cu sarea(cu o lingura am facut eu),dupa care se face un cuib in mijloc si cand maiaua este gata(5-10 min.) se pune in cuib si se incepe amestecarea cu faina.Se adauga treptat apa si se amesteca pentru obtinerea aluatului.Se adauga spre sfarsit uleiul obtinandu-se un aluat mai lipicios (nu l-am amestecat exagerat de mult,cam 10-15 min.).acesta se pune la asteptare cu un prosop deasupra minim 1 ora pentru crestere.Dupa ce a trecut timpul,se imparte aluatul in 6 parti acestea rulandu-se pana se obtin 6 suluri.Se unesc la capete si se aseaza rasfirate ca o mana.Se incepe impletirea sulurilor,intai cele 3 din mijloc intre ele dupa imaginatia fiecaruia.Se incalzeste intre timp cuptorul.Se aseaza painea formata intr-o tava pe hartie de copt(eu am presarat si putina faina,dar cred ca merge si fara) si se da la cuptor la 190° timp de 40 minute in functie si de cuptor).Rezultatul o paine super...pofta buna!