Oua umplute cu ficatei

Acest aperitiv usor de preparat poate insoti cu succes alte preparate pentru orice masa festiva.

Ingrediente folosite:

-10 oua

-ficatei de pasare 200 gr.

-unt 100 gr.

-patrunjel verde 1 legat.

-piper

-sare dupa gust

Mod de preparare:

Se fierb ouale,se lasa sa se raceasca,se taie in doua,se scot galbenusurile,acestea se amesteca cu ficateii de pasare care au fost fierti in prealabil,apoi se adauga untul sarea si piperul.Cu aceasta compozitie se umplu jumatatile de ou si se preseaza cu verdeata.Se asaza ouale pe platou si se decoreaza dupa dorinta.Optional se poate adauga si o ceapa calita in unt in compozitie.