Salata de cartofi cu sos de iaurt

Fiind vara e sezonul salatelor,iar aceasta salata este deosebita si destul de satioasa.

Ingrediente necesare:

• 500 g cartofi fierti
• o legatura ridichi
• un ardei galben
• 2-3 rosii
• o legatura ceapa verde
• 300 g iaurt
• 100 g smintina acra
• sucul unei lamii 
• 2 catei usturoi
• patrunjel
• coriandru

Mod de preparare:

Cartofii fierti se curata si se taie cuburi. Ridichile se spala bine si se toaca fin. Ardeiul se taie patratele, rosiile se taie felii, ceapa verde inele. Se amesteca toate intr-un castron cu sare si piper. Iaurtul, smintina si sucul de lamiie se amesteca si se toarna peste cartofi. Se adauga usturoiul si verdeata tocata fin. Se serveste peste 30 minute.