Tocanita de ficatei

O tocanita simpla de facut si mai ales gustoasa rau de tot...si destul de economica!

Ingrediente necesare:

-500 g ficatei
-3 - 4 cepe
-1 ardei gras
-2 - 3 rosii
-3 - 4 catei de usturoi
-ulei, sare, piper, frunze de patrunjel

Mod de preparare: 
Ceapa se curata, se spala, se toaca si se caleste in ulei.
Se adauga ficateii spalati si curatati si se lasa sa se inabuse la foc mic pana cand ficateii isi schimba culoarea.
Se adauga ardeiul tocat si rosiile si se mai lasa pe foc sa scada tocanita, aprox. jumatate de ora.
Cand tocanita de ficatei este gata se adauga usturoiul taiat felioare, sare, piper si se da la o parte de pe foc. Tocanita de ficatei se serveste presarata cu frunze tocate de patrunjel.